Fisterra, la última perla de occidente.

Finisterre, conocida como Finis Terrae en latín “fin del mundo” es el lugar donde los romanos pensaban que se acababa la vida tal y como la conocemos ya que se trataba del punto más occidental del mundo conocido por aquel entonces. A pesar de que hoy sabemos que no lo es, su magnetismo y magia son indiscutibles. La línea del horizonte y su mar en calma nos hacen sentir parte de algo mayor que nosotros, nos hace pensar en qué habrá más allá.

Finisterre como podemos leer en el texto de Modesto Fraga es como punto final de occidente a la vez puerta de entrada a lo desconocido, al mundo onírico, a la espiritualidad y a lo misterioso que deviene de toda una ingente tradición de ritos ancestrales custodiados en la memoria de los tiempos.

FINIS TERRAE

Finisterre, Fisterra, Finis terrae, el fin del mundo… muchas formas para llamar a un lugar tan especial como este. Se trata de un municipio en la provincia de A Coruña que pertenece a la comarca de Finisterre y constituye el punto final del Camino de Santiago. Se trata del “epílogo a Fisterra”, en el son nueve los municipios que visitan los peregrinos (Ames, Negreira, Mazaricos, Dubría, Cee, Corcubión, Fisterra y Muxía). Una etapa donde disfrutar de vistas espectaculares, acantilados y playas salvajes.

GASTRONOMÍA

La base de la gastronomía fisterrá se basa principalmente, como cabía esperar de un pueblo marinero como este, en el pescado y el marisco. En cuanto a los mariscos destacan el buey, la langosta, el centollo, la nécora, el lubrigante, la vieira, los percebes y por encima de todos el longueirón. Se trata del producto típico del pueblo, un marisco muy abundante en la zona y de una calidad excepcional.

Respecto al pescado, es muy común prepararlo cocido, a la plancha o a la brasa. El pescado cocido se prepara en caldeirada con ajo, más conocido como “a la gallega”. Se trata de un plato de extraordinaria calidad y de sabor magnífico. También debe hacerse una mención especial a la empanada, aunque se trata de una elaboración típica de toda Galicia en Finisterre está especialmente buena.

FIN DEL CAMINO

Cabe destacar que Santiago de Compostela no es para muchos peregrinos la meta espiritual del camino sino que lo es A Costa da Morte, un trayecto que contiene también un elevado grado de misticismo. Un lugar apartado al que todos desean llegar para lograr ver esconderse el sol en la infinitud del océnano Atlántico, un lugar donde en otro tiempo se creía que moría.

Los municipios que visitan los peregrinos son nueve: Ames, Negreira, Mazaricos, Dumbría, Cee, Corcubión, Fisterra y Muxía. Este camino se denomina como el epílogo a Fisterra o prolongación del camino. Llegar a Fisterra supone recorrer 89 kilómetros más, kilómetros que os aseguramos que vale la pena hacer. Destacar que el camino a Fisterra pasa justo por nuestra puerta.

A pesar de que la prolongación cristiana desde Santiago de Compostela a Fisterra (y también a Muxía) arranca poco después del descubrimiento del Apóstol, es a partir del siglo XIII, cuando, sobre todo Finisterre se convierte en meca de peregrinación. Una prolongación que a día de hoy sigue sumando adeptos ya que los reclamos son diversos.

Muchos caminantes deciden proseguir el camino atraídos por el hecho de terminar su itinerario en el mar y por el deseo de conocer A Costa da Morte, una de las franjas costeras más majestuosas de la Península Ibérica, en las que disfrutar a ratos de un mar bravío y a ratos tranquilo.

 

Aunque el nombre de este litoral se vincula a su peligrosidad y en esta zona han naufragado a lo largo de la historia un sinfín de barcos, Fisterra posee uno de los mares más silenciosos. Se trata de un itinerario donde se hallan lo legendario del destino, la belleza del recorrido, uno de los más sublimes en territorio gallego tanto a nivel natural como patrimonial. Un lugar lleno de magia y quietud con bellísimos ejemplos de arte románica además de las diversas tradiciones que aún conserva.

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